Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania, smażenia i frytowania oraz gotowania w niskich temperaturach, gotowania próżniowego sous vide, konfitowania, gotowania Delta-T, delikatnego gotowania produktów wrażliwych oraz innych popularnych metod przyrządzania potraw. Urządzenie jest wyposażone w automatyczne procesy przyrządzania.

W ZESTAWIE AKCESORIA (szpatułka,gąbka,ruszt,sito kosz do gotowania,kosz do frytowania,ramię do automatycznego podnoszenia i opuszczania)

MODEL POKAZOWY, KILKUKROTNIE BYŁ UŻYWANY NA POKAZACH. PO ZAKUPIE PEŁNA 12 MIESIĘCZNA GWRANCJA!

Profesjonalny mostek grzewczy przeznaczony do podtrzymywania temperatury przygotowanych potraw. Urządzenie posiada regulację temperatury w zakresie 30÷90°C dzięki czemu pozwala na utrzymanie właściwej temperatury przygotowanych potraw czekających na wydanie.

Wysokiej jakości, nietoksyczna i bezwonna pasta do podgrzewaczy gastronomicznych.

Pasta PREMIUM nie pozostawia sadzy (nie kopci) oraz zapewnia intensywny i jednolity płomień aż do końca palenia.

Rational iCombi Classic 6-1/1 to klasyczny piec konwekcyjno-parowy obsługiwany ręcznie, za pomocą czytelnego panelu. Przygotowuje potrawy w trzech trybach: para, gorące powietrze oraz połączenie pary i gorącego powietrza – dzięki czemu utrzymuje standard wyjątkowej jakości potraw, ulepszonego wykorzystywania zasobów oraz niskiego zużycia i oszczędności czasu.

Piec konwekcyjno-parowy zgodny z normą DIN 18866 jest odpowiedni do większości metod gotowania stosowanych w kuchniach przemysłowych. Możliwe jest wybieranie między trybami gotowania na parze i gorącym powietrzem. Z trybów tych można korzystać osobno, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie.

2-drzwiowy stół chłodniczy do pizzy ESL z agregatem na dole wykonany ze stali nierdzewnej. Stół posiada granitowy blat oraz nadstawkę chłodniczą o pojemności 5xGN1/6. Komora stołu przystosowana jest do pojemników gastronomicznych GN1/1. Urządzenie doskonale nadaje się do różnego rodzaju punktów gastronomicznych tj. restauracje, pizzerie, bary, fast-food'y, puby itp.

Gastronomiczna szatkownica do warzyw i owoców posiadająca dwa otwory wsadowe umożliwiające szybkie i wygodne szatkowanie wszelkiego rodzaju produktów. Korpus urządzenia wykonany ze stopu aluminium.

5 tarcz w zestawie!

Tabletki myjące Rational do wszystkich pieców SelfCookingCenter® i CombiMaster® Puls (CMP produkowane od 05/2017)

Opracowane przez RATIONAL tabletki myjące z nowym intensywnym kompleksem substancji czynnych gwarantują maksymalną siłę czyszczącą. Są wysoko skoncentrowane i dzięki temu bardzo wydajne.

Elektryczny warnik do wody o poj. 20 litrów wykonany ze stali nierdzewnej.

Cechy warnika:

• wykonanie ze stali nierdzewnej
• wskaźnik poziomu napełnienia
• nienagrzewające się uchwyty
• PODWÓJNE ŚCIANKI

Idealne rozwiązanie dla bufetów oraz cateringu.

Elektryczny warnik do wody o poj. użytkowej 7 litrów wykonany ze stali nierdzewnej.

Idealne rozwiązanie dla bufetów oraz cateringu.