Piec konwekcyjny
 

Kategorie branżowe

Raty Santander

Rzetelna Firma

Zakupy w naszym sklepie

Zakupy w naszym sklepie zabezpiecza CERTUM

Dlaczego warto kupwać u nas: sprawdzone produkty, pomoc w zakupie, doradztwo, szybka wysyłka, gwarancja, serwis

rational

 

Zobacz opinie naszych Klientów

Jesteśmy Certyfikowanym Dealerem Firmy RATIONAL

urządzenia gastronomiczne Wyprzedaż Powiększ do pełnego rozmiaru

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 RATIONAL CombiMaster CM61E

RAT.CM61E

Dostępny

Transport GRATIS

Cena katalogowa brutto:
33 628,20 zł

Cena netto: 16 920,00 zł
Cena brutto: 20 811,60 zł

Kupując u nas oszczędzasz:
12 816,60 zł


Oblicz ratę!

» Dodaj do listy życzeń

 

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy ze sterowaniem manualnym o pojemności 6xGN1/1 RATIONAL CombiMaster  CM61E to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne nieocenione w procesie przygotowywania potraw i zdecydowanie ułatwiające zachowanie wszelkich obowiązujących norm higienicznych.

 

Nowa linia pieców CombiMaster to urządzenia bardzo wytrzymałe na obciążenia robocze, łatwe w obsłudze i charakteryzujące się funkcjami, które zawsze umożliwiają przygotowanie najwyższej jakości jedzenia.

 

 

Dane techniczne:

- wymiary (szer. x głęb. x wys.): 84,7x77,1x78,2 cm

- wykonanie ze stali nierdzewnej (wg DIN 1.4301)

- pojemność: 6xGN1/1 lub 12xGN1/2

- wydajność (dzienna liczba posiłków): 30÷80

- wzdłużny układ prowadnic:GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN2/3, GN2/8

- podłączenie wody/odpływ: ¾" / 50 mm

- nóżki z regulacją wysokości

- waga: 105,5 kg

- moc przyłączeniowa: 11 kW

- zasilanie: 400 V

 

 

 

Charakterystyka i wyposażenie:

• łącze USB

• Pomiar temperatury rdzenia za pomocą czujnika

• Indywidualne programowanie 100 programów przyrządzania do 6 kroków każdy

• 5 programowanych prędkości pracy wentylatora

• Zintegrowany, nie wymagający konserwacji system odprowadzania tłuszczu, bez filtra

• Funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za pomocą wirnika wentylatora

• Wysokowydajny generator pary

• Automatyczne, aktywne płukanie i opróżnianie generatora pary za pomocą pompy

• Automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu itd.)

• Pozbawiona fug higieniczna komora robocza z zaokrąglonymi narożami, komora z zabezpieczeniem przed falą         piętrzenia - woda nie wychlapuje ze środka

• Zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane (odstęp prowadnic 68 mm)

• Materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna 304 (DIN 1.4301)

• Zawiera automatyczny spryskiwacz ręczny

• Osobne zawory magnetyczne do wody zwykłej i zmiękczonej

• Stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne

• Poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim ciśnieniu IP X 5

• Zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła

• Wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

• Jednostka temperatury do wyboru °C lub °F

• System rozprowadzania powietrza w komorze

 

 

W celu optymalnego wykorzystania możliwości pieca konwekcyjno-parowego RATIONAL CombiMaster®Plus zalecamy stosowanie oryginalnego, najwyższej jakości wyposażenia dodatkowego firmy RATIONAL. Pozwala ono na nieuciążliwe frytowanie wstępnie przygotowanych produktów, grillowanie kurczaków i kaczek oraz pieczenie całych jagniąt lub prosiąt (w zależności od wielkości pieca), natomiast sznycle i steki można przygotować bez uciążliwego obracania. Wśród najbardziej polecanych akcesoriów znajdują się: ruszty i pojemniki GN (nierdzewne, emaliowane, teflonowane), tace do grillowania i pieczenia pizzy z powłoką TriLax® zapobiegającą przywieraniu produktów, blachy Multibaker do smażenia jajek sadzonych, pojemniki CombiFry® do produktów frytowanych (tj. frytki), ruszty Superspike®, rożna do pieczenia jagnięcia lub prosiaka (modele 201 i 202) oraz system bankietowy.

 

 

UWAGA: Cena nie obejmuje akcesoriów dodatkowych tj. pojemniki, ruszty, blachy itp.
W przypadku zainteresowania akcesoriami oraz wyposażeniem dodatkowym prosimy o kontakt!

  • Pojemność: 6xGN1/1
  • Rodzaj zasilania: elektryczne
  • Zasilanie: 400V
  • Moc: 11 kW
  • Wytwarzanie pary w bojlerze
  • Wydajność 30÷80 dań/wsad
Warunki dostawy

Transport GRATIS


Przy łącznej wartości produktów powyżej 6150zł/brutto od producenta RATIONAL- transport GRATIS!
Producent: RATIONAL (Pokaż wszystkie produkty producenta)

Inne produkty w tej samej kategorii:

facebook


PLANUJESZ

OTWORZYĆ LOKAL

GASTRONOMICZNY?

Skontaktuj się z naszym specjalistą w sprawie kompleksowego wyposażenia lokalu gastronomicznego

 

ZRÓB TO Z NAMI !

                        


Michał Warcholiński

tel.: 505 100 828

michal@szron.eu


 

 

Nasz specjalista
EXIS Interactive

Projekt i realizacja:

SZRON - Wyposażenie gastronomii, urządzenia gastronomiczne - Warnik do wody, taboret gazowy, piec konwekcyjno-parowy, nadziewarka do kiełbas