Kloce masarskie

Kloce masarskie do gastronomii wykonane są najczęściej z drewna bukowego lub polietylenu i stosowane są zarówno w sklepach mięsnych, rzeźniach jak i dużych zakładach mięsnych. Zarówno kloce drewniane jak i kloce z polietylenu dostępne są w różnych rozmiarach. Najpopularniejsze są kloce do mięsa o wymiarach 40×40 cm oraz 50×50 cm. W zależności od typu oferowane kloce do mięsa posiadają blaty o grubości 5 cm (kloce z polietylenu) lub w przypadku kloców drewnianych od 15 do 30 cm. Polecamy również skrobaki do blatów oraz topory masarskie.